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Vin de Pays des Côtes de Lastours

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Située au nord-ouest du département de l’Aude au pied des premiers contreforts de la Montagne Noire et marqué par une double influence climatique, océanique et méditerranéenne, ce vin de pays de zone a été homologué le 16 novembre 1981(JORF du 20 novembre 1981). Son encépagement est varié, les cépages méridionaux s’ajoutent à des variétés du sud-ouest ainsi que la syrah.
Ce vin de pays entre dans l’IGP Aude avec la mention géographique plus petite Aude Côtes de Lastours et son cahier de charges homologué par l’arrêté du 26 octobre 2011,

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